Ich liebe Marillen!
Ich kann es kaum erwarten, bis es endlich die fruchtig aromatischen
Wachauer Marillen bei uns am Markt zu kaufen gibt.
Um mir die Zeit zu verkürzen, hat mir meine liebe Freundin Marion
ein paar von einem Biobauern aus Italien mitgebracht.
Deshalb hab ich mir gestern gedacht, ich könnte das
Rezept für Marillenknödel aus meinem neuen Kochbuch ausprobieren.
"Das große Servus Kochbuch" - Traditionelle Rezepte aus Österreich
Und weil mich Marillenknödel immer an barfuß, lange sonnige Tage,
rosarotes Sommerkleid und Sommerferien bei Oma erinnern,
hab ich mich beim Anrichten für Oma's altes Hochzeitsgeschirr entschieden.
Das nehme ich nur sehr selten, weil ich Angst habe es kaputt zu machen.
Und es ist eine so schöne Erinnerung an alte Zeiten! Oder?
Das Rezept ging übrigens ganz schnell und einfach
und die Marillenknödel schmeckten wunderbar!
Ich wünsch Euch einen schönen Abend!
Alles Liebe,
Steffi
